tiramisu 提拉米蘇食譜
提拉米蘇內餡(TiramisuFilling)·全蛋加糖、鹽，邊攪拌邊隔水加熱至70度後離開熱水。*這樣全蛋就徹底消毒，免除衛生的疑慮·倒入攪拌機打發至濃稠，蛋液拉起來有彎勾， ...,正統提拉米蘇作法：步驟一·蛋黃加入細砂糖，打發至乳白色。·再將馬士卡彭起士加進蛋黃糊，攪...
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